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          羊血的營養價值

          2019-05-04

          羊血是??苿游锷窖蚧蚓d羊的血。它是羊的副產品,價格實惠。


          下面讓我們跟著百度百科來了解一下羊血對我們的好處。


          羊血的營養價值:


          1、羊血除含有4/5的水分以外,則是多種蛋白質,主要是血紅蛋白,血清白蛋白,血清球蛋白以及少量的纖維蛋白。另外尚含有少量磷脂、膽固醇等脂類及葡萄無機鹽等成分;


          2、蛋白質主要是血紅蛋白,其次是血清白蛋白、血清球蛋白和少量纖維蛋白。 羊血豆腐(羊血凝塊)的組成,每100克約含水分82克、蛋白質16.4克、脂肪0.5克、碳水化物0.1克。


          羊血還可以用于各種內出血、外傷出血的食療,主治婦女血虛中風、產后血瘀、胎衣不下,可解野菜中毒;

          血制品的適當食用 ,可以預防缺鐵性貧血。



           3、羊血性平、味咸,入脾經;有活血、補血、上血化瘀之功用;主要用于各種內出血、外傷出血的食療,主治婦女血虛中風、產后血瘀、胎衣不下,可解野菜中毒。


          羊血具有止血,祛瘀,解毒的功效。主治吐血、鼻血、腸風痔血,婦女崩露,產后血暈,毒草莓外傷出血,跌打損傷等意外出血。

           


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